かつおのエスニック風カルパッチョ
かつおのたたきをベースにしたエスニックな味、若い人にも新鮮な感覚が好まれるユニークな一品。
調理時間： 15分
材料費： 約560円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 140kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･かつおたたき（短冊）…200g
･海草サラダミックス（乾）…1袋（12ｇ）
･レタス…2枚
･三つ葉…1/2束
･ピーナツ（みじん切り）…20g
＜ドレッシング＞
･かつおのたれ（添付）…1袋
･レモン汁…大さじ1
･ナンプラー…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かつおはうす切りに、海草ミックスはたっぷりの水で戻し、10分程たったらザルにあげる。レタスは5mm幅のせん切り、三つ葉は2cm長さに切る。
※海草ミックスの戻しすぎに注意！
(2) ＜ドレッシング＞を作る。
(3) 皿にレタス・海草ミックス・かつおのたたきを盛り、三つ葉をのせる。ピーナツを散らし、ドレッシングをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...140kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
ナンプラーは魚を原料に作られ、独特の香りと濃厚な味をだす醤油の一種です。
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