材料（6人分）
無洗米…3カップ
えび…200g
あさり（殻つき）…300g
ベーコン…3枚
たまねぎ…1コ
ぶなしめじ少量…1袋
トマト…1コ
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ2
〈A〉
水 …3カップ
野菜ジュース…190ml
カレー粉…小さじ1
ウスターソース…大さじ1
チキンコンソメ（砕く）…1コ
塩…小さじ1
パセリ（葉先をちぎる）…2本
レモン（くし形）…1コ分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）えびは背中の殻を切り、背わたをとる。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。ベーコンは1cm幅、たまねぎ・トマトは1cm角、しめじは1cm長さ、にんにくは薄切りにする。
（2）ホットプレートに油・にんにくを入れ、中温（200℃）で炒める。香りが出たらベーコン・たまねぎ・しめじを加え炒める。
（3）米・〈A〉を入れて平らにし、えび・あさり・トマトを並べてふたをし、高温（250℃）で3分加熱する。
（4）その後、中温（200℃）で5分加熱、低温（140℃）で20分加熱し、〈保温〉で約15分蒸らす。
（5）パセリを散らし、レモンを添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...470kcal
- 塩分...2.8g
- たんぱく質...17.3g
- 脂質...8.7g
- 炭水化物...78.8g
- ナトリウム...1100mg
- コレステロール...75mg
- 食物繊維...2.3g
- カルシウム...81mg
- 鉄...3.3mg
- ビタミンA...33μg
- ビタミンB1...0.20mg
- ビタミンB2...0.16mg
- ナイアシン...4.3mg
- ビタミンC...14mg
食で健康づくり
魚介の旨みがご飯に凝縮したパエリアはスペインを代表する料理です。ホットプレートで作ってそのまま食卓に出せば、ホームパーティーのメインにぴったりです。
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