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野菜料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

レタスのごまみそ和え

かにかまの旨みと〈ごまみそだれ〉のコクが風味豊かにレタスを引き立て満足度の高い副菜に。

24 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約120円
塩分
0.8g
カロリー
53kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

レタス…1/2玉(200g)
かにかまぼこ…2本

<ごまみそだれ>
すりごま(白)…大さじ1
みそ…大さじ1/2
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2~1

つくり方

(1)レタスはざく切りにし、ゆでてザルにあげ、水に取らずに広げて冷ます。かにかまぼこは細く裂く。

(2)〈ごまみそだれ〉を作り、食べる直前に(1)を和える。

食で健康づくり

レタスは95%が水分ですが加熱すればかさが減りたっぷりと食べられ、食物繊維も生かせます。

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