かぼちゃのグリルサラダ

調理時間： 15分

材料費：約410円

塩分： 1.0g （1人分あたり）

カロリー： 160kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：洋風

料理区分：副菜

材料（2人分）

なんきん…120g
れんこん…50g
ブロックベーコン…50g
フリルレタス…2枚
油…小さじ1
塩・こしょう…各少々

〈ドレッシング〉
酢…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
砂糖…小さじ1/2
油…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）なんきんは1cm厚さのくし形に切り、耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で約1分加熱する。れんこんは7～8mm厚さの輪切り、ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

（2）フライパンに油を熱し、なんきん・れんこん・ベーコンを焼き、塩・こしょうをする。

（3）〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。

（4）皿に（2）・レタスを盛り、（3）を添える。

なんきんの甘み、れんこんとベーコンの旨みが合わさったグリルサラダです。野菜とベーコンはこんがりと色づくまで焼きつけるのがポイントです。ドレッシングの酸味が、焼いた野菜の甘みを引きたててくれます。なんきんはあらかじめ電子レンジで加熱すると、焼き時間が短縮し作りやすいです。

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