チョレギサラダ
韓国のりとごま油の風味がきいたサラダ。夏のスタミナ料理とも好相性のさっぱりメニューです。
45
- 5分
- 約175円
- 0.4064ｇ
- 64kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
レタス…1/4玉
きゅうり…1本
かいわれ大根…1/2パック
韓国のり…4枚
鷹の爪（小口切り）…1/2本
〈ドレッシング〉
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
鶏がらスープ…小さじ1/4
にんにく（すりおろす）…小さじ1/5
いりごま（白）…小さじ1
（1）レタスはひと口大にちぎる。きゅうりはめん棒などでたたいてからひと口大に切る。かいわれは半分に切る。
（2）ボールに〈ドレッシング〉を作る。
（3）（1）の野菜・ちぎった韓国のり・鷹の爪・〈ドレッシング〉を混ぜる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...1.8g
- 脂質...4.2g
- 炭水化物...4.9g
- ナトリウム...160mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.8g
- カルシウム...46mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...50μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...16mg
韓国の焼肉料理と一緒に食べることの多いサラダです。きゅうり・レタスなど「その他の野菜」は1人1日230gをめやすに摂りましょう。ドレッシングは食べる直前に和えましょう。
