材料(4人分)
岩国れんこん(5mm厚さの半月切り)…200g
三度豆(曲がり)徳用(斜めに切る)…6本
純正ごま油濃口…大さじ1
<調味料>
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/4
丁寧焙煎金いりごま…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、れんこん・三度豆を炒める。
(2)<調味料>を加え、ごまをふる。
調理のコツ
●調味料を加えたら、汁気がなくなるまで炒めます。●ごまは指でひねりながら加えましょう。
●お好みで鷹の爪を加えて炒めてください。
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