れんこんの甘酢きんぴら

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約342円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

岩国れんこん(5mm厚さの半月切り)…200g
三度豆(曲がり)徳用(斜めに切る)…6本
純正ごま油濃口…大さじ1

<調味料>
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/4

丁寧焙煎金いりごま…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、れんこん・三度豆を炒める。

(2)<調味料>を加え、ごまをふる。

調理のコツ

●調味料を加えたら、汁気がなくなるまで炒めます。
●ごまは指でひねりながら加えましょう。
●お好みで鷹の爪を加えて炒めてください。

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