洋風豆ごはん
ゆかりの紫と鮮やかな豆の緑がシックで春らしい気分、バター風味も加わり若い人にも喜ばれるアイデアご飯。
3
- 10分
- 約420円
- 0.8ｇ
- 330kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･米…2カップ
･水…2と1/3カップ
･スナップえんどう…1袋（100g）
･赤しそふりかけ（ゆかり）…大さじ1
･バター…20g
(1) 米は洗って浸水し、分量の水で炊く。
(2) スナップえんどうは色よくゆでて、1cm幅に切る。
(3) 炊き立てのご飯に(2)と赤しそふりかけを混ぜる。器に盛りバターをのせる。
※熱々のご飯にバターをのせ、バターがとろ～りと溶けたところをいただきます
スナップえんどうはグリンピース状に成熟した実とさやが食べられます。スナックえんどうとも呼ばれています。
