豚丼
甘辛～い味で食が進む食べ応えあるボリューム丼、お兄さんも味にこだわるお姉さんも満足のレシピ。
調理時間： 20分
材料費： 約750円
塩分： 2g （1人前あたり）
カロリー： 640kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･豚肉ばらうす切り…250g
･たまねぎ…1コ
･ごぼう…1/4本
･水…1カップ
･砂糖…大さじ3
･酒…大さじ3
･しょうゆ…大さじ3
･三つ葉・・・・・1/2束
･ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はひと口大に切り、たまねぎは薄切りにする。ごぼうは太い部分を縦半分に切ってから3cm長さの斜め薄切りにし、サッと水に放してザルにあげる。三つ葉は小口切りにする。
(2) 鍋に水・＜調味料＞・ごぼうを入れ、ふたをして中火で柔らかくなるまで煮る。
(3) (2)にたまねぎを加え、しんなりしたら豚肉をほぐしながら入れ、中火で約3分煮る。
(4) 器にご飯を盛り、(3)をのせ、煮汁をかけて、三つ葉をのせる。
※市販の豚丼のタレを使うと簡単にできます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...640kcal
- 塩分...2g
食で健康づくり
ごぼうは皮目に香りと旨みがあるので、皮はむかずにたわしなどでこすり洗いし、切ってからアク抜きをしましょう。
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