牛ごぼう丼
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約710円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 主食
材料（2人分）
牛肉こま切り…150g
ごぼう（ささがき）…1/2本
しょうが（細切り）…1/2かけ
サラダ油…小さじ1
＜A＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
ご飯…2杯分
たまご（半熟にゆでる）…2コ
七味唐辛子…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、しょうが・ごぼう・牛肉の順に炒める。
（2）＜A＞を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。
（3）ご飯に（2）を盛り、半熟たまごをのせ、お好みで七味唐辛子をふる。
調理のコツ
［半熟卵の作り方］冷蔵室から出したたまごを、沸騰した湯に入れ約6分ゆでると、半熟になります。お好みで時間を加減してください。
スマートフォンでレシピをチェック！