たけのこご飯
この春も一度は食卓に登場させたい季節ご飯、家族に大好評の失敗ナシのおすすめレシピ。
調理時間： 15分
材料費： 約720円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･米…2カップ
･水またはだし…2と2/5カップ
･ゆでたけのこ…200g
･とり肉もも…100g
･うすあげ…1枚
＜調味料＞
･塩…小さじ1/2
･しょうゆ…大さじ1
･酒…大さじ2
･木の芽…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は洗ってザルに上げ、分量の水に30分以上つける。
(2) たけのこの穂先はうす切り、根元は1×3cmの短冊切りにする。とり肉は小さく切り、うすあげはたて半分の細切りにする。ボウルに入れ＜調味料＞をからめる。
(3) 米の上に(2)をのせて炊く。
(4) 飾り用の木の芽を残し、残りは包丁でたたいて炊き上がったご飯に混ぜる。茶碗に盛り木の芽を飾る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
たけのこは竹の地下茎から伸びた幼茎で、竹の種類によって出回る時期が異なります。
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