かつおのたたき
ひと手間かけてたたきをよりおいしく、野菜やわかめもたっぷり添えて食卓に。
調理時間： 45分
材料費： 約1000円
塩分： 0.2g （1人前あたり）
カロリー： 160kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・かつおたたき…350g
・しょうが(すりおろし)…小さじ1
・にんにく(すりおろし)…小さじ1
・青ねぎ(みじん切り)…大さじ1
・塩わかめ…15g
・きゅうり…1本
・たまねぎ…1/4コ
・レモン(うす切り)…2～3枚
・添付のたれ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かつおのたたきにしょうが・にんにく・青ねぎを混ぜてのせる。ラップをかけ、ラップの上から手で軽く押すようにしてなじませ、冷蔵庫で冷やす。
(2) 塩わかめは塩抜きをし、ひと口大に切る。きゅうりは斜めうす切りにしてからせん切りにする。たまねぎはせん切りにして水にさらしてパリッとさせる。
(3) かつおのたたきに(2)の野菜・レモンを盛り、タレを添える。
<献立例>
●豚汁
●青菜の白和え
栄養（1人前あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...0.2g
食で健康づくり
かつおにはビタミンB1が多く含まれています。にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1と結合し、吸収を高めます。
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