ジンギスカン
タレにキウィをおろして加えるとジューシーで、しかもお肉も柔らかくなって一挙両得ですよ。
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- 15分
- 約1070円
- 2.1ｇ
- 390kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ラム肉スライス…３００ｇ
・たまねぎ…１コ
・にんじん…1/2本
・ピーマン…４コ
・きゃべつ…３～４枚
・もやし…１袋（２００ｇ）
＜たれ＞
・焼肉のたれ… 1/2カップ
・キウイ…１コ（すりおろす）
(1)ラム肉はひと口大に切り、＜たれ＞をあわせ大さじ３をもみ込む。
(2)たまねぎはくし形に、にんじんは５ミリ幅の半月に切る。ピーマン・きゃべつはひと口大に切る。
(3)ホットプレートを高温（約２５０℃）に熱し、(1)のラム肉と野菜を焼いて混ぜる。
(4)好みで＜たれ＞をつけていただく。
羊の肉は生後２年以上を＜マトン＞、１年未満を＜ラム＞と言います。
