タンドリーポーク
9
- 20分
- 約1030円
(漬け込み時間を除く)
- 2.0ｇ
- 470kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(2人分)
コープス フードプラン
薩摩元気豚（トンカツ用）…2枚
〈A〉
プレーンヨーグルト…大さじ4
トマトケチャップ…大さじ2
カレー粉…小さじ1
ウスターソース…大さじ1/2
しょうが（すりおろし）…1かけ
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
アスパラガス…1束
じゃがいも…1コ
塩…少々
サラダ油…大さじ1
（1）豚肉は筋切りをする。〈A〉を混ぜ合わせ、豚肉と一緒にポリ袋に入れる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で約3時間漬け込む。
（2）アスパラは4cm長さに切る。じゃがいもは7mm角の棒状に切り、電子レンジ（500w）で約1分半加熱する。
（3）フライパンに油大さじ1/2を熱し、（2）を焼き、塩をふり、取り出す。残りの油をたし、（1）の両面を色よく焼く。
（4）豚肉を食べやく切って器に盛り、野菜を添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...26.8g
- 脂質...30.2g
- 炭水化物...18.7g
- ナトリウム...770mg
- コレステロール...77mg
- 食物繊維...2.3g
- カルシウム...63mg
- 鉄...1.4mg
- ビタミンA...298μg
- ビタミンB1...0.97mg
- ビタミンB2...0.32mg
- ナイアシン...10.2mg
- ビタミンC...28mg
焼くとかたくなりがちな肉類ですが、ヨーグルトとスパイスを合わせたタレに漬け込んで焼くのでやわらかく仕上がり、味もまろやかです。季節の野菜をたっぷり添えてバランスよく食べるのがおすすめです。
