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ご飯

豆 ご 飯

旬を迎えた実えんどうがやわらかくて色鮮やか。お弁当やおにぎりにしても春らしくて喜ばれます。

0 つくったよ
調理時間
55分
材料費
約690円
塩分
1g
カロリー
310kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

米…2カップ
水…2と1/3カップ

酒…大さじ1

実えんどう(さや付き)…300g
塩…小さじ2/3

つくり方

(1)米は分量の水に30分以上つける。

(2)実えんどうは、使う直前にさやから出してさっと洗い、塩をまぶす。

(3)(1)に酒を加えひと混ぜし、(2)を上にのせて炊く。

(4)炊き上がったら、全体を軽く混ぜ、器に盛る。

食で健康づくり

ご飯に豆を炊き込むとアミノ酸バランスのよいメニューになります。

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