おたのしみ餃子
えび、帆立、プレーン・・・どれが君の当たりかな。大好きな餃子がもっと好きになる好評餃子。
調理時間： 30分
材料費： 約700円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 230kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
＜Ａ＞
・豚ミンチ…１５０ｇ
・塩…小さじ1/4
・しょうゆ…小さじ１
・酒…大さじ１
・しょうが（すりおろし）…小さじ１
・ごま油…小さじ１
・小松菜…1/2袋（１００ｇ）
・えび…２～３尾
・帆立貝柱…２～３コ
・ぎょうざ皮（大判）…１袋（２０枚）
・油…大さじ１
・湯…1/4カップ～
＜たれ＞
・酢…大さじ２
・しょうゆ…大さじ1/2
・ラー油…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)小松菜はゆでて細かく刻み、水気を絞る。
(2)えび、帆立はそれぞれ６コに切る。
(3)＜Ａ＞を粘りが出るまでよく混ぜ、「１」の小松菜を加えて混ぜる。
(4)餃子の皮に(2)(3)をのせて包む。（プレーン８コ・えび入り６コ・帆立入り６コ）
(5)フライパンをあたため、油をひき(4)を並べ、湯を入れて皮が透明になるまでふたをして蒸し焼きにする。器に盛り、＜たれ＞を添える。
※餃子を焼くときの火加減に注意！※水分がなくなったらふたを取り、焼き色をつけカリッと焼き上げましょう。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...230kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
餃子の皮は、空気にふれると乾燥して固くなるので注意しましょう。
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