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汁物

  • 2人分300円

にらの中華スープ

ビタミンEが豊富なコープスの桃色たまごがふんわり♪肉厚なフードプランのにらの、シャキッとした食感が引き立つスープです。

19 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約135円
塩分
1.1g
カロリー
61kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

にら…1/2束
カットわかめ…大さじ1/2
たまご…1コ

〈スープ〉
水…2カップ
鶏がらスープ…小さじ1

片栗粉…小さじ1
水…大さじ1

塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ1/2

つくり方

(1)にらは3cmに切る。

(2)鍋に〈スープ〉を煮立て、わかめを加え、水溶き片栗粉を回し入れる。

(3)溶き卵をゆっくり回し入れ、にらは後で加えて色よく仕上げ、塩・こしょうで調味し、ごま油で香りづけする。

食で健康づくり

ごま油の他にもラー油やおろししょうがを加えても違った味が楽しめます。にらに含まれる硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。

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