材料（2人分）
冷し中華…1袋（2食）
添付のスープ…適量
小松菜…1袋
にんじん…1/3本
もやし…1/2袋
サラダ油…大さじ1/2
〈肉みそ〉
豚肉ミンチ…100g
たまねぎ…1/2コ
しょうが…1/2かけ
にんにく…1/2かけ
サラダ油…大さじ1/2
〈A〉
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1
水…1/2カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）☆★☆麺をゆでるよ！☆★☆
麺はたっぷりのお湯でゆでて、ザルにあげてから冷水で洗い、ぬめりをとります。
（2）☆★☆材料を切るよ！☆★☆
小松菜は４センチ長さに、にんじんはせん切りに、たまねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにします。
（3）☆★☆野菜を炒めるよ！☆★☆
にんじん・小松菜・もやしの順に炒めて皿に取り出します。
（4）☆★☆〈肉みそ〉をつくるよ！☆★☆
たまねぎ・しょうが・にんにく・ミンチを炒め、〈A〉を加え煮詰めます。
（5）☆★☆盛り付けるよ！☆★☆
麺の上に（３）の野菜を広げて、〈肉みそ〉をトッピングし、添付のスープをお好みの分量かけます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...630kcal
- 塩分...3.8g
食で健康づくり
麺料理の時も肉や野菜を一緒にバランスよく食べましょう。野菜は炒めるとかさが減りたくさん食べられます。ピリ辛がお好きな方はラー油を少々かけてください。
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