夏野菜のカレー
ボクとわたし好みのピリッ＆スイートカレー、おいしさのヒミツはバナナかな～♪
調理時間： 30分
材料費： 約900円
塩分： 2.2g （1人前あたり）
カロリー： 640kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とり肉もも（角切り）…２００ｇ
・塩…少々
・こしょう…少々
・トマト…２コ
・なす…１本
・たまねぎ…１コ
・バナナ（大）…１本
・枝豆（さや付き）…１００ｇ
・にんにく…１かけ
・油…大さじ１
・水…１と1/2カップ
・牛乳…１カップ
・カレールゥ…1/2箱
・ご飯…４皿分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)☆★☆ 切るよ！ ☆★☆
とり肉はひと口大に切り塩・こしょうする。たまねぎとにんにくはうす切り、トマトとなすは角切り、バナナは輪切りにする。
(2)☆★☆ 順番に炒めよう！ ☆★☆
鍋に油を熱し、「たまねぎ→にんにく→とり肉→なす→トマト→バナナ」の順に炒める。
(3)☆★☆ 煮るよ！ ☆★☆
(2)の鍋に水を入れて１０分程煮たら牛乳を入れて温まったらルゥを入れ、最後にゆでてさやから出した枝豆を入れる。
(4)☆★☆ 盛りつけよう！ ☆★☆
皿にご飯を入れ(3)をかけてできあがり！
栄養（1人前あたり）
- カロリー...640kcal
- 塩分...2.2g
食で健康づくり
夏野菜の代表選手は、トマト・なす・きゅうり・ピーマンだよ！
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