りんご入りコールスロー（ヨーグルト風味）
定番のコールスローにフルーツを添えて季節の一品に。りんごのシャキシャキした食感と、さわやかな酸味を楽しんで。
調理時間： 15分
材料費： 約90円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 92kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
きゃべつ…2枚
塩…小さじ1/6
りんご…1/4コ
〈ヨーグルトソース〉
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
こしょう…少々
パセリ…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）〈ヨーグルトソース〉を合わせる。
（2）キャベツは細切りにして塩をふり、水気をしっかり絞る。りんごは赤い皮付きの細切りにする。（りんごは切ってすぐに〈ヨーグルトソース〉に入れて和えると変色がおさえられます）
（3）（2）を（1）の〈ヨーグルトソース〉で和え、パセリの葉先をちぎってのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...92kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
9月から早生品種のりんごが出回り始めます。甘味とほのかな酸味が「ヨーグルトソース」とよく合うさわやかなコールスローです。
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