なすのスパイシーカレー
ピリッと辛いのに甘みのある大人の夏カレー、サラッとスパイシーなインド風がお好きな方に。
- 40分
- 約1060円
- 3g
- 770kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・とり肉もも…1枚
・塩…小さじ1/4
・あらびき黒こしょう…小さじ1
・たまねぎ…2コ
・なす…3本
・ピーマン…3コ
・パプリカ(赤)…1/2コ
・油…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…2かけ
・しょうが(みじん切り)…20g
・水…4カップ
・チキンコンソメ…1コ
・ローリエ…2枚
・たかの爪…1本
・カレールゥ…1/2箱(75g)
・ご飯…4皿分
・あらびき黒こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ1