あっさりピクルス
ワインとレモンの風味がさわやか、パリパリした歯ごたえがみんなに好評。
調理時間： 30分
材料費： 約450円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 180kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
<野菜／計約800g>
・かぶ(小)…2コ
・きゅうり…2本
・きゃべつ…300g
・たまねぎ(小)…1コ
・にんじん…1本
・塩…小さじ1
<漬け汁>
・レモン汁…大さじ2
・酢…大さじ1
・白ワイン…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・サラダ油…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かぶは5ミリ厚さの半月に切る。きゅうりは5ミリ厚さの斜め切り、きゃべつは3センチの角切り、たまねぎはうす切り、にんじんは短冊に切る。
(2) ポリ袋に(1)の野菜と塩を入れて混ぜ、空気を抜いて、しんなりするまでしばらくおく。
(3) (2)の水気を軽くきり、漬け汁を加え、味をなじませる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...180kcal
- 塩分...1.5g
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