まぐろステーキ
まぐろと野菜のさっぱりしたヘルシーコンビ、ドレッシングに工夫すると味わいも一層広がります。
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- 15分
- 約1350円
- 0.9ｇ
- 190kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・まぐろ（生食用・短冊）…２５０ｇ
・油…小さじ１
・新たまねぎ…１コ
・ラディッシュ…２コ
・ベビーリーフ…１パック
＜ドレッシング＞
・酢…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・練りわさび…小さじ１
・塩…少々
・こしょう…少々
・油…大さじ３
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1)熱したフライパンに油をひき、まぐろの両面を強火でサッと焼き色が付くまで焼き取り出す。冷めてから７ミリ厚さに切る。
※中はピンク色でＯＫ！焼きすぎに注意しましょう
(2)たまねぎ・ラディッシュはうす切りにし水につけてパリッとさせ、ベビーリーフと混ぜ合わせる。＜ドレッシング＞を作る。
(3)まぐろステーキに野菜を添えて盛り＜ドレッシング＞をかける。
まぐろの赤身部分は鉄を含んでいます。また、高タンパクでトロと比べて低カロリーです。
