ブイヤベースパスタ
シーフードを豪華に散らしたご馳走パスタ、味も満足、食べ応えもたっぷりで家族に好評です。
調理時間： 20分
材料費： 約1450円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 340kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・スパゲッティ（１．６ミリ）…２００ｇ
・鯛…１切
・あさり（殻つき）…３００ｇ
・えび…８尾
・たまねぎ…1/2コ
・にんにく（みじん切り）…１かけ
・オリーブ油…大さじ１
・白ワイン…1/2カップ
・スープ…２と1/2カップ
・（チキンコンソメ… 1/2コ）
・ローリエ…１枚
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・パセリ（みじん切り）…大さじ１
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鯛は４つに切り、えびははさみで切れ目を入れて背わたを取る。あさりはきれいに洗う。たまねぎはうす切りにする。
(2)塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲッティを固めにゆでる。
(3)厚手の鍋にオリーブ油・にんにくを熱し、香りが出たらたまねぎを加えよく炒める。カレー粉をふり入れ炒め、あさり・えび・鯛を並べ、白ワインを注ぎ、煮立ったらスープ・ローリエを加え５～６分煮る。
(4)塩・こしょうで調味しスパゲッティを加え、器に盛りパセリをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...340kcal
- 塩分...1.8g
食で健康づくり
スープにはあさり（コハク酸）や鯛（イノシン酸）の旨み成分が溶け出しています。スープごと楽しみましょう。
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