ペンネアラビアータ
トマトの酸味とピリッ味が食欲をそそります。あっさりした味わいを楽しむ大人の本格派パスタ。
調理時間： 15分
材料費： 約820円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 320kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ペンネ…２００ｇ
・トマト…３コ
・にんにく…２かけ
・たかの爪…２本
・オリーブ油（エキストラバージン）…大さじ２
・バジル（生）…２～３本
・チキンコンソメ…1/2コ
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・オリーブ油（エキストラバージン）…適宜
・粉チーズ…大さじ２
・飾り用バジル…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)トマトは１センチ角・にんにくはみじん切りにする。たかの爪は半分に切り種を出す。
(2)ペンネは塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。
(3)フライパンにオリーブ油・にんにく・たかの爪を入れ、弱火でじっくりと炒める。香りが出たらトマト・ちぎったバジル・チキンコンソメ・塩・こしょうを加えふたをしないで中火でトロリとするまで煮つめる。
(4)ゆでたてのペンネを加えてしっかりとからめる。器に盛り、オリーブ油と粉チーズをかけバジルを飾る。
※辛さはたかの爪の量で調節してください。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
ペンネはペンの先の形をしたショートパスタ。噛み応えがあるので少量でも満腹感があります。
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