春のクリームスープスパゲッティ
新たまねぎの甘みとやわらかな風味を生かしたパスタ、きれいなグリーンのえんどう豆も春気分を添えます。
調理時間： 20分
材料費： 約800円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 450kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・スパゲッティ…２００ｇ
・ベーコン…２枚
・新たまねぎ（大）…１コ
・実えんどう（さや付）…２００ｇ
・バター…２０ｇ
・小麦粉…大さじ１
・牛乳…４カップ
・鶏がらスープ…小さじ１
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ベーコン・たまねぎは１センチ幅に切る。実えんどうはさやから出す。
(2)塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲッティを固めにゆでる。ゆで上がる２分前にえんどうを加え、一緒にザルにあげる。
(3)厚手の鍋にバターを溶かし、ベーコンとたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら小麦粉をふり入れ炒め、牛乳と鶏がらスープを加え煮立たせ、塩・こしょうで調味する。
(4)(3)にゆでたてのスパゲッティと実えんどうを加え器に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...450kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
えんどう豆は鮮度が落ちやすいので、さやから出したら早めに使いましょう。
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