・スパゲッティ…２００ｇ
・ベーコン…２枚
・新たまねぎ（大）…１コ
・実えんどう（さや付）…２００ｇ
・バター…２０ｇ
・小麦粉…大さじ１
・牛乳…４カップ
・鶏がらスープ…小さじ１
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々

(1)ベーコン・たまねぎは１センチ幅に切る。実えんどうはさやから出す。

(2)塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲッティを固めにゆでる。ゆで上がる２分前にえんどうを加え、一緒にザルにあげる。

(3)厚手の鍋にバターを溶かし、ベーコンとたまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら小麦粉をふり入れ炒め、牛乳と鶏がらスープを加え煮立たせ、塩・こしょうで調味する。

(4)(3)にゆでたてのスパゲッティと実えんどうを加え器に盛る。