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野菜料理

  • 2人分300円

クラッシュゼリー サラダ

みかん味の寒天を使って、簡単に作れるサラダ。さわやかなみかんの酸味が、野菜とよく合います。

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約240円
塩分
1.2g
カロリー
130kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ハム…2枚
ベビーリーフ…1パック
ブロッコリー(小房)…4コ
ミニトマト…4コ

〈ドレッシング〉
コープスみかん味寒天…1/3パック
レモン汁…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1

コープス商品材料

ブロッコリー

ブロッコリー

●コープの店舗から出る野菜くずや魚のアラなどで作ったリサイクル堆肥を土に還し、再び野菜を育てています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

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つくり方

(1)ハムは太めのせん切りにし、ベビーリーフと混ぜる。

(2)ブロッコリーはゆでる。

(3)ボウルに寒天と調味料を加えて混ぜ、〈ドレッシング〉をつくる。

(4)(1)を器に盛り、(3)をかける。ブロッコリーとミニトマトを添える。

食で健康づくり

寒天は食物繊維を含んでいます。コープスみかん味寒天は、デザートだけでなくサラダにも利用できます。

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