ブロッコリーのサラダ

調理時間： 15分

材料費：約620円

塩分： 3.0g （全量あたり）

カロリー： 420kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：洋風

料理区分：副菜

材料（作りやすい分量）

ブロッコリー…1/2株
れんこん…50g
ミニトマト…4コ

サラダチキン…1パック
たまご…1コ

〈A〉
マヨネーズ…大さじ1と1/2
レモン汁…小さじ1
粒マスタード…小さじ1
塩…少々
あらびき黒こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）ブロッコリーは小房に分け、れんこんは5mmのいちょう切りにしゆでる。ミニトマトは4つ、卵は半熟にゆで（沸騰後8分）6つに切る。サラダチキンは1.5cmの角切りにする。

（2）ボウルにブロッコリー・れんこん・サラダチキンを入れ、〈A〉で和える。

（3）ミニトマト・ゆで卵を加え、さっくり和える。

ブロッコリーはつぼみ部分だけでなく茎にもビタミンC・食物繊維・葉酸などが含まれています。サラダチキンはたんぱく質が多く、低脂肪の食品です。野菜や海藻・果物などと一緒に食べると栄養のバランスも良くなります。

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