ピーまんじゅう

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約360円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 中華風

料理区分: 副菜

材料(6コ分)

ピーマン(粗みじん切り)…3コ

<A>
豚肉ミンチ…80g
白ねぎ(みじん切り)…大さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
ごま油…小さじ1/2
酒…小さじ1

ワンタンの皮…12枚
ごま油…大さじ1
水…大さじ1と1/2

<酢じょうゆ>
酢…大さじ1と1/3
しょうゆ…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>をよく練り、ピーマンを加えてさらに混ぜ合わせて、6等分にし、ワンタンの皮で包む

(2)フライパンに油を熱し、(1)の片面を焼く。焼き色がついたら返し、水を加え蒸し焼きにする。

(3)<酢じょうゆ>を添える。

調理のコツ

ピーマンは、種を除き、約70g使用します。
丸めた具をワンタンの皮2枚で、両面包みます。

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