たらのキムチ鍋
お気に入りのキムチで作る若い家族に人気のピリッ鍋、芯から体のあったまるシンプルな韓国風鍋です。
調理時間： 20分
材料費： 約1230円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 270kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・生たら…３切
・豚肉ミンチ…８０ｇ
・木綿とうふ…１丁
・はくさいキムチ…２００～３００ｇ
・ニラ…２束
・はくさい…1/6玉
・しょうが…１かけ
・ごま油…大さじ１
＜スープ＞
・水…５カップ
・鶏がらスープ…大さじ１
・酒…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
つくり方
(1)たら・とうふはひと口大に切る。ニラは５センチ長さ、はくさいはざく切り、しょうがはみじん切りにする。
(2)鍋にごま油・しょうがを入れ炒めて、香りがでたらミンチをパラパラになるまでしっかり炒め、キムチも炒める。
(3)(2)に＜スープ＞を加え、とうふ・はくさいを煮る。たら・ニラを加えサッと煮る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...270kcal
- 塩分...2.1g
食で健康づくり
ニラはカロテンが多い緑黄色野菜。カロテンは体内でビタミンＡに変わりのどや鼻などの粘膜の保護をします。
