ローストチキン（ゆずこしょう＆マーマレード）
スパイシーなゆずこしょう＆スイートなマーマレード、二種類のおいしさが聖夜のディナーを華やかに演出。
調理時間： 30分
材料費： 約2500円
塩分： 0.9(1.9)g （1人前あたり）
カロリー： 930kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・とり肉（骨付きもも）…４本
＜Ａ＞
・ゆずこしょう…大さじ１
・酒…大さじ１
・油…大さじ１
＜Ｂ＞
・マーマレード…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・油…大さじ１
・カリフラワー…1/2株
・三度豆…１袋
・塩…少々
・ミディトマト…４コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ポリ袋に＜Ａ＞を合わせとり肉２本を３０分以上漬ける。もう一枚の袋に＜Ｂ＞を合わせ残りの２本を同様に漬ける。カリフラワー・三度豆はゆで、熱いうちに塩少々をふる。
(2)オーブン皿にとり肉を並べ、マーマレードは焦げやすいのでアルミホイルをかけてから１８０℃のオーブンで２０～３０分焼く。※途中取りだして２～３回つけだれを塗る。
(3)器にとり肉と付け合わせの野菜を盛る。
[献立例]
●コーンスープ
●ポテトサラダ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...930kcal
- 塩分...0.9(1.9)g
食で健康づくり
ゆずこしょうは、ゆずの皮と塩、唐辛子をみじん切りにして混ぜ合わせた調味料です。
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