ポテトサラダ
パーティーで人気の鮮やかなパエリア、ホットプレートで作れる手軽さがウレシイ。
調理時間： 20分
材料費： 約250円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 160kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・じゃがいも…300g
・にんじん…50g
・塩…小さじ1/5
・酢…小さじ1
・きゅうり…1本
・塩…少々
・ハム…2枚
・マヨネーズ…大さじ4
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) じゃがいもは7～8ミリ厚さのいちょう切り、にんじんは2～3ミリ厚さのいちょう切りにして、やわらかくゆでる。ゆで上がったら湯を捨て、そのままゆすりながら火にかけ、水分をとばす。じゃがいもが粉をふいてきたらボウルに移し、熱いうちに塩・酢を入れ、粗くつぶして冷ます。
(2) きゅうりは小口切りにする。塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
(3) ハムは、1.5～2センチの角切りにする。
(4) じゃがいもが冷めたら、(1)・(2)・(3)をマヨネーズ・こしょうで和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
じゃがいものビタミンCは、加熱による減少の少ないのが特長です。
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