豚じゃがごまみそ風味

調理時間： 25分

材料費：約430円

塩分： 1.3g （1人分あたり）

カロリー： 290kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：和風

料理区分：主菜

材料（2人分）

豚肉切りおとし…120g

じゃがいも…2コ
たまねぎ…1/2コ
洋にんじん…1/3本
水…3/4カップ

〈調味料〉
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2

みそ…大さじ1
すりごま（白）…大さじ1

かいわれ大根…1/8パック

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉・じゃがいもは、ひと口大に切る。たまねぎは1cm幅に切る。にんじんは乱切り、かいわれは3つに切る。

（2）鍋に水・〈調味料〉を煮立て、かいわれ以外の（1）を加え、ふたをして煮る。

（3）全体に火が通ったら、みそを加え1～2分煮て、すりごまを加え、火を止める。

（4）器に盛り、かいわれをのせる。

「豚じゃが」をごまみそ味で仕上げたアレンジレシピです。定番の調味料で薄めに煮てから、みそとすりごまで味を付けます。すりごまが絡んで香ばしい風味が広がります。

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