コーンクラムチャウダー
サッとできてクリーミィーな味わいが素敵、朝食にぴったりの具だくさんスープ。
0
- 20分
- 約450円
- 1ｇ
- 180kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(4人分)
・たまねぎ(粗みじん切り)…50g
・小麦粉…大さじ1/2
・バター…大さじ2
・スイートコーン缶(クリーム)(小)…1缶(230g)
・あさり缶…1/2缶(45g)
・マッシュルーム缶(小)…1缶(50g)
・牛乳…2と1/2カップ
・ブイヨン・チキンポーク味…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・クラッカー…適宜
牛乳
●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。
(1) 鍋にバターを入れ溶かし、たまねぎを炒める。すきとおってきたら小麦粉をふり入れ、さっと炒める。
(2) (1)にコーン缶・あさり缶・マッシュルーム缶を汁ごと入れ、牛乳・ブイヨンを加え、塩・こしょうで味をととのえる。ひと煮立ちさせてとろみがついたら火を止める。
(3) 器に盛り、あればクラッカーをくだいて散らす。
