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おつまみなど

たらのじゃが芋焼き

カリッと焼いたじゃが芋はおつまみにぴったり、たらが入って味も栄養バランスも申し分なし。

6 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約600円
塩分
0.9g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・生たら…2切
・じゃがいも…4コ
・青ねぎ…50g
・小麦粉…大さじ4
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・油…大さじ3

つくり方

(1)たらは骨を取って1.5センチ角に切る。じゃがいもはせん切り、青ねぎは2センチ長さに切る。

(2)ボウルに(1)を入れ、小麦粉・塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

(3)フライパンに油を熱し、(2)の生地をを丸く小さく落とし、菜箸で広げて薄くし、全体に焼き色がつきカリッとしたら返し、裏側も同様に焼く。(約16枚)

※たらに塩気があれば塩を減らしてください

食で健康づくり

たらは淡白な魚です。くせがないのでいろいろな料理に向いています。

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