だしがらふりかけ

調理時間： 5分

材料費：約80円

塩分： 5.6g （全量あたり）

カロリー： 130kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：和風

料理区分：副菜

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材料（作りやすい分量）

CO・OP かつお風味味わいだしパック（煮出後）…4袋

〈調味料〉
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2

いりごま（白）…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

（1）だしパックの水気をしっかりと絞り、袋をやぶって中身を出す。

（2）小さめのフライパンに（1）と〈調味料〉を入れ、汁気が少なくなるまで弱火で炒める。

（3）いりごまを加えて混ぜ合わせ、火を止める。

※魚が原料なので骨が混じる場合があります。固さが気になる場合は取り除いてお召し上がりください。

栄養（全量あたり）

カロリー...130kcal
塩分...5.6g
たんぱく質...28.5g
脂質...7.6g
炭水化物...18.3g
ナトリウム...2100mg
コレステロール...0mg
食物繊維...0.8g
カルシウム...83mg
鉄...1.2mg
ビタミンA...0μg
ビタミンB1...0.05mg
ビタミンB2...0.08mg
ナイアシン...0.8mg
ビタミンC...0mg

食で健康づくり

CO・OP かつお風味味わいだしパックにはかつお節、宗田節、昆布、しいたけの旨味がつまっています。一度とっただしパックを捨てるのはもったいないので、調味料を加えて煮て、しっとりした佃煮風のふりかけに活用しましょう。水気を絞って冷凍し、必要な量をためてから作ってもよいでしょう。冷蔵庫で4～5日間保存ができます。昆布やちりめんじゃこ、青のりを加えるとアレンジも楽しめます。