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軽食

たらこの和風パスタ

いつもの "たらこスパ" にしめじをたっぷりプラス、大葉も散らして彩りよく香りよく秋の気分を満喫。

4 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約900円
塩分
1.5g
カロリー
420kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・スパゲッティ(1.6ミリ)…300g
・たらこ(大)…2本
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・ぶなしめじ(大)…1パック
・オリーブ油…大さじ3
・にんにく…1かけ
・鷹の爪…1本
・大葉…5枚

つくり方

(1)スパゲッティは塩を加えた、たっぷりの熱湯で、少し固めにゆでる。

(2)たらこは縦に切れ目を入れ、スプーンや包丁の背で中身を取り出して、酒・しょうゆを混ぜる。しめじは小房に分け、にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切り、大葉はせん切りにする。

(3)フライパンにオリーブ油とにんにく・鷹の爪を入れ、弱火でゆっくり炒め、しめじも加え炒める。

(4)(1)を加え手早く炒め、(2)のたらこを加えひと混ぜして火を止め、器に盛り大葉を散らす。

食で健康づくり

EXバージンオリーブ油は一番搾りで風味がつよく、ピュアオイルはEXバージン油と精製オリーブ油をブレンドしたものです。

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