スパイシーから揚げ
ウスターソースに黒こしょうがとってもスパイシー、パーティーでも人気の冷めても美味しいから揚げ。
調理時間： 20分
材料費： 約1050円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 400kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・とり肉もも…４００ｇ
・にんにく…１かけ
＜Ａ＞
・ウスターソース…小さじ２
・黒こしょう（粗びき）…小さじ１～２
・塩…小さじ1/3
・かたくり粉…大さじ２
・きゅうり…２本
・セロリ…１本
・にんじん…1/2本
・フライドポテト（冷凍）…１袋
・揚げ油
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)とり肉は大きめのひと口大に切り、中央の厚い部分に切り目を入れる。 ※とり肉は切れ目を入れると味がしみ込みやすく火が早く通ります。
(2)にんにくをすりおろし肉に加え、＜Ａ＞も加え混ぜる。手でよくもみ込み、しばらくおく。
(3)きゅうり・セロリは１センチ角、にんじんは８ミリ角のスティック状に切る。
(4)冷凍ポテトを揚げてから、とり肉も揚げる。 ※ポテトを入れて油を注ぎ中温で色づくまで揚げると油がはねません
(5)皿に(3)と(4)を盛りつける。※好みでレモンを添えてもＯＫ！
栄養（1人前あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
から揚げは、少し低めの中温で火を通し、最後に火を強くするとからりと揚がります。
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