材料（2人分）
きんとき豆…1/2袋（約70g）
木綿とうふ…1/4丁
絹さや…6枚
〈A〉
うす口しょうゆ…小さじ1/3
マヨネーズ…大さじ1
すりごま（白）…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）とうふは4つに切り、ざるにのせてしばらくおいて軽く水切りをする。
（2）絹さやはゆでて、2～3つに切る。
（3）泡立て器で（1）のとうふをつぶし、〈A〉を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
（4）煮豆と絹さやを加え、煮豆をつぶさないようにやさしく和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...190kcal
- 塩分...0.4g
食で健康づくり
金時豆には、鉄や食物繊維が豊富に含まれています。煮豆に少し手を加えることで、料理のレパートリーが広がります。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。