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豆料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

金時豆のサラダ

コープスの金時豆はやわらかく蒸しあがっているので、手軽にいろいろな料理に使えます。金時豆の甘みとドレッシングのさわやかな酸味が相性のいいサラダです。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約275円
塩分
1g
カロリー
230kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2~3人分)

コープス北海道産金時豆使用ふっくら蒸し上げやわらか金時豆…1袋(150g)
コープス フードプラン たまねぎ…1/4コ
ミニトマト…4コ

サラダ菜…3~4枚

〈ドレッシング〉
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1/3
塩…小さじ1/6
オリーブ油…大さじ1

つくり方

(1)金時豆は500Wの電子レンジで約1分温める。たまねぎは1cm角に切り、ミニトマトは4つに切る。

(2)〈ドレッシング〉を作り、(1)の金時豆・たまねぎを混ぜ、しばらく置く。

(3)(2)にミニトマトを加え、サラダ菜を敷いた器に盛る。

食で健康づくり

金時豆を袋から出す時に、少し水でぬらすと上手に出せます。ドレッシングを混ぜてから、しばらく置くことで味がなじみ、よりおいしくなります。

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