鮭の包み焼きバターしょうゆ
広げるとふわ～っと湯気があがって食卓ほのぼの、秋のごちそうがコンパクトに収まった楽しい一品。
調理時間： 20分
材料費： 約1000円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・生鮭…４切
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・ぶなしめじ（大）…１袋
・えのき茸（小）…１袋
・エリンギ（大）…１本
・ブロッコリー…1/2株
・パプリカ（赤）…1/2コ
・バター…３０ｇ
・レモン…1/2コ
・しょうゆ…少々
・クッキングシート（アルミホイル）…３０センチ（４枚）
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鮭に塩・こしょうをする。きのこは食べやすい大きさに、ブロッコリーは小房に分け、パプリカは１センチ幅に切る。
(2)クッキングシート（またはアルミホイル）に(1)を彩りよく置き、バターをのせて包む。
(3)フライパンに(2)を並べふたをして中火で熱し、フライパンが熱くなったら水1/4カップを入れて中火のまま再びふたをして８～１０分蒸し焼きにする。
(4)皿に盛り、レモンを搾りしょうゆ少々をかけていただく。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
バターは高温、湿気に弱く酸化しやすいため、風味が落ちないよう早めに使いきりましょう。
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