ビーフストロガノフ
お肉好きのファミリーの食卓をおしゃれに盛り上げる、おいしくて経済的な一皿ならまよわずコレかな。
調理時間： 25分
材料費： 約1150円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 870kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・牛肉切りおとし…250g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1と1/2
・たまねぎ…1コ
・にんにく…1かけ
・バター…30g
・赤ワイン…大さじ3
＜Ａ＞
・水…2カップ
・チキンコンソメ…1/2コ
・ケチャップ…大さじ２と1/2
・ベイリーフ…1枚
・しょうゆ…小さじ1
・酢…大さじ1
・生クリーム…大さじ4
・ご飯…4皿分
・パセリ（みじん切り）…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。たまねぎ・にんにくはうす切りにする。
(2) フライパンにバターを溶かし、にんにく・たまねぎをよく炒める。牛肉を加えて炒め、色が変わったらワインを入れ煮立てる。
(3) (2)に＜Ａ＞を加えて約10分煮て、しょうゆ・酢で調味する。
(4) 器にご飯と③を盛り生クリームをかけてパセリをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...870kcal
- 塩分...1.4g
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