グリーンアスパラと豆腐のスープ
豆腐とアスパラの浮き実もさわやかな、干しいたけの風味がきいたスープ。
調理時間： 15分
材料費： 約350円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 75kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とうふ…1丁(300g)
・グリーンアスパラガス…1束
・干しいたけ(中)…2枚
・かに味かまぼこ…4本
・スープ…3カップ
・(とりがらスープ…小さじ2)
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・しょうゆ…小さじ1
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とうふは1センチ角、アスパラは1センチの斜め切り、かにかまぼこはほぐす。
(2) 干しいたけはもどし、せん切りにする。
(3) 鍋にスープ・酒・しいたけを入れて火にかけ、煮立ったらアスパラを加え中火で煮る。塩・こしょう・しょうゆで調味し、とうふ・かにかまぼこを加えひと煮立ちさせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...75kcal
- 塩分...1.7g
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