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ご飯

いくらとほたての海鮮丼

火を使わずに涼しくできちゃうリッチな海鮮丼、暑い日も食欲がわいてくるひんやり感がうれしい。

2 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約1700円
塩分
1.5g
カロリー
410kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・いくらしょうゆ漬…1パック
・ほたて貝柱…8コ
・しょうゆ…小さじ1
・酒…小さじ1
・大葉…10枚
・刻み焼きのり…少々
・ご飯…4杯分
・いりごま(白)…大さじ1
・しょうが(みじん切り)…大さじ1
・しょうゆ…適量
・練りわさび…適宜

つくり方

(1) ほたては2枚に切り、しょうゆ・酒で下味をつける。大葉はせん切りにする。

※大葉はたて半分に切ってから巻いて切ると切りやすいですよ。

(2) ご飯にいりごま・しょうがを混ぜる。

(3) いくら・ほたて・大葉を彩りよく並べ、刻みのりを散らす。しょうゆ・わさびを添える。

食で健康づくり

しょうゆ小さじ1には約1グラムの塩分が含まれています。塩分調整の目安にしましょう。

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