鯛の炊きおこわ
鯛とさっぱりした梅が調和した上品な味、もちもちした食感が嬉しいおもてなしおこわです。
調理時間： 20分
材料費： 約900円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 450kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･もち米…2カップ
･水…1と3/4カップ
･昆布…5センチ角
･鯛切身…3切
･塩…小さじ1/4
･酒…大さじ1
･酒…1/4カップ
･塩…小さじ1/4
･梅干し（塩分5％）…3コ
･木の芽…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鯛に塩・酒をふる。
(2) もち米は分量の水と昆布に30分浸す。酒・塩を加えひと混ぜし、(1)と梅干しをのせて炊く。（炊飯器で炊いてもＯＫ！）
※梅干しの塩分が多い場合は、塩や梅干しを減らしてください
(3) 炊き上がったら昆布・梅干しの種・鯛の骨をていねいに取り除き軽く混ぜる。器に盛り、木の芽を散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...450kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
こんぶの表面の白い粉は、マンニットと呼ばれる旨みの成分です。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。