あさりのみそ汁
新年度スタートの朝をあたたかいみそ汁で応援。あさりとみその豊かな滋味に気分もほぐれそう。
調理時間： 15分
材料費： 約600円
塩分： 2.3g （1人前あたり）
カロリー： 37kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
あさり（殻つき）…250g
絹さや…50g
水…3カップ
昆布…5cm
みそ…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に水と昆布を入れ、しばらく置く。
(2)あさりは平たい容器に並べひたひたの塩水を注ぎ、静かなところにおいて砂出しをし、よく洗う。絹さやは斜め半分に切る。
(3)(1)にあさりを加え火にかける。汁が沸き始めたら絹さやを加え、あさりの口が開いたら昆布を取り出し、みそを溶き入れる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...37kcal
- 塩分...2.3g
食で健康づくり
あさりには旨み成分のコハク酸が多く含まれるので、汁に味がでて おいしくなります。
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