コープCooking > 軽食 > マカロニ/スパゲティ > ほうれん草とウニのクリームパスタ

軽食

ほうれん草とウニのクリームパスタ

ウニが磯の香りを食卓に運んできてくれる大人味、野菜もたっぷり入ったオツな味のおしゃれなパスタ。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1350円
塩分
1.1g
カロリー
510kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・スパゲッティ(1.8mm)…200g

<A>
・練りウニ(びん詰)…大さじ2
・生クリーム…1カップ

・ほうれん草…1束
・たまねぎ…1/2コ
・ぶなしめじ(小)…1株
・バター…10g
・いくら…大さじ4

コープス商品材料

ほうれん草

ほうれん草

●豚糞・鶏糞・油粕などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●防虫ネットや不織布で害虫を防いだり、またこまつなやきくなとの輪作で病気を防ぐなど工夫をし、環境に配慮した栽培を行っています。
●露地栽培を中心に、見栄えより味にこだわっています。

…………………………………

★フードプランの取り組みについてはこちら
★食の安全について知りたい方はこちら

つくり方

(1) <A>をよく混ぜる。ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。たまねぎはうす切り、しめじはほぐす。

(2) スパゲッティは塩を加えた、たっぷりの湯でゆでる。(水2リットルに塩小さじ2)

(3) フライパンにバターを溶かし、たまねぎ・しめじを炒め<A>を加え軽く沸騰させる。

(4) (3)にほうれん草・スパゲッティ・ゆで汁大さじ2を加え混ぜる。

※ソースはサッと煮ましょう

(5) 皿に盛り、いくらをのせる。

食で健康づくり

加工品の瓶詰めウニには塩やアルコールを加えてあります。塩分の取りすぎに注意しましょう。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ