
菜の花のからしナムル
菜の花のほろ苦さが春を運んでくれる小鉢。韓流レシピでピリッとした味わいを楽しんで。

- 10分

- 約250円

- 1.3g

- 60kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・菜の花…1束
・カットわかめ…小さじ2
<調味料>
・練りからし…小さじ1/2~
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…大さじ1

(1) 菜の花は軸の方からサッと色よくゆで、ザルに上げて3cm長さに切る。わかめはたっぷりの水で戻す。
(2) <調味料>を合わせ、菜の花・わかめを和える。

菜の花はつぼみが開いてしまうとえぐみ、苦味が強くなります。


