和風ブイヤベース
和風仕立てのあっさりとしたお味が年配の方にも好評、ゆたかな海の幸を楽しみながら寒い夜も話が弾みます。
- 30分
- 約2400円
- 3.3g
- 260kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・生たら…3切
・生かに…1/2パック(150g)
・はまぐり…8コ
・白ねぎ…1本
・さといも(冷凍)…200g
・にんじん…1本
・エリンギ…1パック
・ぶなしめじ(大)…1袋
・生しいたけ…4枚
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・オリーブ油…大さじ1
・白ワイン…1カップ
・水…4カップ
・昆布(10cm角)…1枚
・うす口しょうゆ…大さじ2
・黒粒こしょう…少々
・パセリ…少々