材料（2人分）
CO・OP 関西風カレーうどんの素…1袋
豚肉ばらうすぎり…120g
うすあげ…1枚
生しいたけ…2枚
はくさい…1/8玉
きくな…1/2袋
水…2/3カップ
しょうゆ…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉は食べやすく切る。うすあげは4つ、しいたけは2つに切る。白菜はざく切り、きくなは5cmに切る。
（2）鍋にカレーうどんの素を入れ、水をたし煮立てる。
（3）（1）を加え煮て、しょうゆで味を調える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...410kcal
- 塩分...2.8g
- たんぱく質...16.0g
- 脂質...33.8g
- 炭水化物...15.4g
- ナトリウム...240mg
- コレステロール...42mg
- 食物繊維...4.3g
- カルシウム...150mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...210μg
- ビタミンB1...0.39mg
- ビタミンB2...0.23mg
- ナイアシン...4.4mg
- ビタミンC...37mg
食で健康づくり
だしをとらなくても、レトルト1袋で手軽に2人分のカレー鍋が作れます。辛味が少なく、お子様も食べやすいです。お好みで一味唐辛子などを足してもよいでしょう。〆は冷凍うどんがおすすめです。
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