チーズポトフ鍋
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- 45分
- 約1150円
- 2.0ｇ
- 360kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
ウインナー…1袋
カマンベールチーズ…1コ（100g）
じゃがいも…3コ
たまねぎ…1コ
パプリカ（黄）…1コ
ブロッコリー…1/2株
ミニトマト…8コ
〈A〉
水…4カップ
チキンコンソメ…1コ
ローリエ…1枚
こしょう…少々
粒マスタード…適宜
（1）じゃがいもは半分、たまねぎはくし形、パプリカは2cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。チーズは8等分に切る。
（2）鍋に〈A〉とじゃがいも・たまねぎを入れ、煮る。沸騰したらふたをして、弱火でじゃがいもにほぼ火が通るまで煮る。
（3）ウインナー・パプリカを加え約10分煮る。ブロッコリーを加え、さらに2～3分煮る。
（4）食べる直前に、ミニトマト・チーズを加え余熱で温める。お好みで粒マスタードを添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...15.9g
- 脂質...20.9g
- 炭水化物...28.4g
- ナトリウム...790mg
- コレステロール...51mg
- 食物繊維...4.8g
- カルシウム...155mg
- 鉄...1.6mg
- ビタミンA...637μg
- ビタミンB1...0.33mg
- ビタミンB2...0.33mg
- ナイアシン...4.1mg
- ビタミンC...157mg
カマンベールチーズがチーズフォンデュのように具材と絡まり、濃厚な味わいになります。カマンベールチーズは、入れて煮込むとすぐに溶け出してしまうので、余熱で柔らかくします。
