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鍋物

チーズポトフ鍋

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調理時間
45分
材料費
約1150円
塩分
2.0g
カロリー
360kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ウインナー…1袋
カマンベールチーズ…1コ(100g)

じゃがいも…3コ
たまねぎ…1コ
パプリカ(黄)…1コ
ブロッコリー…1/2株
ミニトマト…8コ

〈A〉
水…4カップ
チキンコンソメ…1コ
ローリエ…1枚
こしょう…少々

粒マスタード…適宜

つくり方

(1)じゃがいもは半分、たまねぎはくし形、パプリカは2cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。チーズは8等分に切る。

(2)鍋に〈A〉とじゃがいも・たまねぎを入れ、煮る。沸騰したらふたをして、弱火でじゃがいもにほぼ火が通るまで煮る。

(3)ウインナー・パプリカを加え約10分煮る。ブロッコリーを加え、さらに2~3分煮る。

(4)食べる直前に、ミニトマト・チーズを加え余熱で温める。お好みで粒マスタードを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...15.9g
  • 脂質...20.9g
  • 炭水化物...28.4g
  • ナトリウム...790mg
  • コレステロール...51mg
  • 食物繊維...4.8g
  • カルシウム...155mg
  • 鉄...1.6mg
  • ビタミンA...637μg
  • ビタミンB1...0.33mg
  • ビタミンB2...0.33mg
  • ナイアシン...4.1mg
  • ビタミンC...157mg

食で健康づくり

カマンベールチーズがチーズフォンデュのように具材と絡まり、濃厚な味わいになります。カマンベールチーズは、入れて煮込むとすぐに溶け出してしまうので、余熱で柔らかくします。

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